Tók fimm mánuði að byrja að tala íslensku
Lesa meira
„Þegar ég sótti um í Háskóla Íslands kom í ljós að ég þyrfti að læra íslensku áður en ég færi í hugbúnaðarverkfræðina, þannig að ég byrjaði á því að fara í íslenskunám þegar ég flutti til Íslands,“ segir Safa Jemai hugbúnaðarverkfræðingur og stofnandi Víkonnekt og Mabrúka.
Lesa meira
News
Entrepreneur Safa Jemai spices up Iceland
Lesa meira
One of the best things that has happened to Iceland in the past decades is the many immigrants that have moved from abroad and enriched the country´s culture and country. When I was growing up, Iceland was utterly monoculture, and everything was rather bland, both the culture and the food! But fortunately, Immigrants have spiced …
Continue reading Entrepreneur Safa Jemai spices up Iceland
Lesa meira
News
Matartöfrar frá Túnis
Lesa meira
Viktor Freyr Joensen matreiðslumaður fór á kostum í eldhúsinu á dögunum í þættinum Matur og heimili. Hann framreiddi sælkeramáltíð þar sem matarheimur Íslands og Túnis mættust með stórkostlegri útkomu þar sem íslenska lambið og heimagerð krydd voru í forgrunni.
Lesa meira
News
Kryddin sem töfruðu matargestina á Duck & Rose upp úr skónum
Lesa meira
Í tilefni að Nýsköpunar vikunni sem haldin var með pomp og prakt í síðustu viku stóð veitingastaðurinn Duck & Rose fyrir glæsilegum viðburði í samstarfi við Mabrúka. Eins og fram kemur á vef Fréttablaðsins setti Margrét Ríkharðsdóttir matreiðslumeistari á Duck & Rose saman matseðil með réttum sem allir voru búnir til með Mabrúka kryddunum. Síðastliðinn föstudag var síðan …
Continue reading Kryddin sem töfruðu matargestina á Duck & Rose upp úr skónum
Lesa meira
News
Verkefnið sprottið af ást
Lesa meira
Safa er fædd í Túnis sem er nyrsta landið í Afríku og hefur allt frá barnsaldri verið metnaðarfullur námsmaður. FRÉTTABLAÐIÐ/ERNIR. Safa er hugbúnaðarverkfræðingur frá Túnis sem lætur verkin sannarlega tala en meðfram framkvæmdastjórastöðu í hugbúnaðageiranum hefur hún stofnað fyrirtækið Mabruka í kringum heimagerð krydd frá heimalandi sínu. Safa Jemai vissi það strax í barnæsku að …
Continue reading Verkefnið sprottið af ást
Lesa meira
News
Kryddin frá Túnis komu bragðlaukunum á flug í opnunarpartíi Mabrúka
Lesa meira
News
Hágæða handgerð krydd frá Túnis
Lesa meira
Fyrir um það bil ári byrjaði Safa Jemai á því því að kanna möguleika á því að flytja inn og selja hérlendis heimagert og handgert krydd móður sinnar í Túnis. Hún kynnti það fyrst fyrir Þráni Frey Vigfússyni, matreiðslumanni og eiganda Sumac í Reykjavík, hann tók vel í hugmyndina, fleiri sýndu kryddinu áhuga í kjölfarið, …
Continue reading Hágæða handgerð krydd frá Túnis
Lesa meira
News