Í dag nota ég einungis svarta piparinn frá Mabrúka bæði hér á Duck&Rose og líka heima. Allra besti piparinn sem hægt er að fá og enginn sem kemst nálægt honum hér heima. Svarti piparinn er fyrsta kryddið sem ég tók inn frá Mabrúka og er ennþá mitt uppáhalds krydd frá þeim. Hann er mun bragð meiri en sá sem við erum vön og ilmurinn af honum segir manni strax hver gæðin eru. En það er líka kostur því það þarf ekki jafn mikið af honum